(漯河教育全媒體記者克勤通訊員張運良)為全力維護師生“舌尖上的安全”,進一步督促學(xué)校落實食品安全校(園)長負責(zé)制和學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任,全面提升我市校園食品安全工作整體保障水平。2月26日,市教育局黨組成員、副局長郭俊偉一行以“四不兩直”的方式到漯河五高進行實地察看,并在學(xué)校試(陪)餐。
郭俊偉一行實地察看了學(xué)校食堂大廳、食材操作間,重點對學(xué)校餐廳從業(yè)人員健康管理、食品原料采購及貯存、進貨查驗、食品加工過程控制、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒、校長陪餐制落實等情況進行了檢查,并聽取學(xué)校落實食品安全管理、食品安全創(chuàng)建等工作匯報。
郭俊偉強調(diào),學(xué)校要持續(xù)加強食品安全工作,對標對表教育局下發(fā)的《國家食品安全示范城市省級評審操作指南(2023版)》完善資料,健全食品安全管理制度,要落實好食品安全主體責(zé)任,嚴把安全關(guān)、健康關(guān)、進貨關(guān)、儲存關(guān),確保各個環(huán)節(jié)不留隱患;要推行“優(yōu)先就餐制度”,在師生集體就餐前進行試餐,確保校園食品安全,為我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作作出應(yīng)有的貢獻。
郭俊偉一行還在食堂提前試(陪)午餐,親身感受在校用餐情況。
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