（記者：郭明）我市揭牌成立的中原食品實(shí)驗(yàn)室，是我省十個(gè)重點(diǎn)建設(shè)的實(shí)驗(yàn)室之一，未來(lái)這里將成為食品科研領(lǐng)域的最強(qiáng)大腦，這對(duì)我市眾多食品企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)重大利好。

在我市的“三個(gè)一批”項(xiàng)目建設(shè)中，河南食品科創(chuàng)園項(xiàng)目尤其引人矚目，它是中原食品實(shí)驗(yàn)室的重要組成部分。位于漯河食品職業(yè)學(xué)院科創(chuàng)園內(nèi)的河南大樹(shù)食品科技有限公司是一家功能性食品生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)立足漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)，攜手浙江大學(xué)，運(yùn)用現(xiàn)代加工科技，完成從田間到餐桌、從植物食材到都市代餐的模塊轉(zhuǎn)化。中原食品實(shí)驗(yàn)室揭牌成立后，該企業(yè)就是直接受益者。河南大樹(shù)食品科技有限公司總經(jīng)理王麗君說(shuō)：“中原食品實(shí)驗(yàn)室的建立，對(duì)于大樹(shù)來(lái)說(shuō)，在‘食品新資源挖掘與轉(zhuǎn)化技術(shù)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)研究與健康食品創(chuàng)制’這兩個(gè)領(lǐng)域，希望在食品實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)家們的指導(dǎo)下，結(jié)合我們大樹(shù)目前產(chǎn)品定位，能在藥食同源方向有創(chuàng)新和突破。”

中原食品實(shí)驗(yàn)室聚焦食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的重大科技需求，圍繞食品新資源挖掘與轉(zhuǎn)化技術(shù)等六大方向，開(kāi)展科學(xué)研究和成果轉(zhuǎn)化，打造食品產(chǎn)業(yè)高層次創(chuàng)新平臺(tái)。未來(lái)，像河南大樹(shù)食品科技有限公司等眾多食品企業(yè)可以依托中原食品實(shí)驗(yàn)室的科創(chuàng)成果，加速各類(lèi)企業(yè)、信息、平臺(tái)、人才匯聚，推動(dòng)企業(yè)項(xiàng)目落戶(hù)、成果優(yōu)先轉(zhuǎn)化、合作收益共享，推動(dòng)食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。