6月13日，南陽市市場監(jiān)管局黨組書記、局長曲巖，食品安全總監(jiān)王海龍一行4人組成檢查組，采取“四不兩直”方式，深入唐河縣職業(yè)教育中心學(xué)校進(jìn)行食品安全調(diào)研督導(dǎo)工作。

檢查組一行詳細(xì)了解了職教中心學(xué)校食堂經(jīng)營面積、就餐人數(shù)和食品安全管理等情況，并深入學(xué)校食堂后廚仔細(xì)檢查食品原料儲(chǔ)存、初加工設(shè)備清洗、面點(diǎn)操作間布局、烹飪加工流程和餐具清洗消毒等情況。隨后，檢查組和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場與學(xué)生共同用餐。王海龍對學(xué)校食堂制度落實(shí)、食品加工操作規(guī)范等細(xì)節(jié)問題，提出了具體整改指導(dǎo)意見，要求縣市場監(jiān)管局對本次督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行跟蹤整改，并強(qiáng)調(diào)全縣各級各類學(xué)校要引以為戒，對標(biāo)自查，舉一反三，加大對學(xué)校食品安全的監(jiān)管。職教中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)表示，將認(rèn)真對照存在問題，逐條逐項(xiàng)進(jìn)行分析研究，迅速制定整改措施，做到立行立改，堅(jiān)決杜絕此類問題再次發(fā)生。

檢查組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)千家萬戶，屬地監(jiān)管部門一是要高度重視校園食品安全工作，時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，真正把責(zé)任扛在肩上、抓在手里、放在心上，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處；二是要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，督促學(xué)校食堂按照“兩個(gè)責(zé)任”監(jiān)督管理規(guī)定，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)排查和消除食品安全隱患，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力；三是要嚴(yán)格落實(shí)校園陪餐制度。夏季天氣炎熱，食物及原材料容易腐敗變質(zhì)，相關(guān)責(zé)任人要嚴(yán)格落實(shí)校園陪餐制度，同時(shí)，要聚焦突出問題、薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)排查整治，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)；四是要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識，進(jìn)一步提升專業(yè)管理能力水平和監(jiān)管效能，筑牢學(xué)校食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。